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团队寄语
我们正在打造创新型药食同源中式养生甜品项目,依托传统中医药食同源理论结合现代食品工艺,研发功能性养生甜品产品。我们以“个性化体质养生甜品”为核心,依据不同人群体质、亚健康状况定制配方,结合现代营养学与中药配伍逻辑,适配各年龄段食用需求。将传统药食食材与新式甜品制作工艺融合,打造好吃又养身的特色产品。项目差异化亮点在于:消费者可根据自身体质、口味偏好、养生目标定制专属甜品配方,实现造型个性化定制,让养生药膳甜品兼具美味、养生与专属颜值。
团队基本信息
本项目团队共5名成员,包含4名西交利物浦大学创业与创新专业在读研究生,1名来自厦门大学中药学专业在读本科生;团队于2025年3月签订项目预孵化协议,2025年3月协议正式生效。
项目解决的问题/技术
项目依托药食同源中药材研制养生甜品,破解当下大众养生痛点:市面养生产品口感差难坚持食用、普通甜品高糖高脂有损健康、养生方案同质化无法匹配个人体质。通过体质辨证定制配方+药食食材低温熟化工艺,兼顾甜品适口性与药膳调理功效,实现定制化养生消费,提升消费者日常养生依从性,助力大众养成温和食补习惯,同时赋能传统中医药食文化生活化落地,培育新式健康食品赛道实用产业化技术。
浦创汇的帮助
资金机会:依托平台扶持资金用于原料采购、配方迭代、产品量产试制与品牌前期落地推广。
项目未来展望
伴随药膳甜品产品线持续迭代优化,未来我们致力于让各类消费群体足不出户就能买到适配自身体质的定制化养生甜品,依托便捷食补帮助大众改善亚健康,适配现代快节奏健康饮食需求。随着药食配伍技术、低温加工工艺与个性化定制体系不断完善,项目将持续优化产品功效与食用口感,助力消费者实现日常温和食补、改善身体状态,同时推动传统药食同源文化年轻化、零食化普及,拓展新式健康甜品线下门店与预制伴手礼两大落地场景。
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