2022年05月12日
二零二二年四月,来自西浦产金融合学院供应链管理专业的三组学生参加了第七届Global Issue Conference(简称GIC7),并在这次会议中展示了各自的研究成果。这次参赛者不仅有来自西浦的学生,还有来自摩洛哥穆罕默德大学 (Mohamed University ), 以及来自美国东卡罗莱纳大学(East Carolina University )的学生。各国的学生汇聚一堂,践行GIC的宗旨:促进教育在全球议题中的话语权和作用,并探索全球和地方问题的关联性。
首先要提到的是GIC的承办机构:全球教育合作伙伴(Globlal Partners in Education,简称GPE)。GPE是由美国东卡罗莱纳大学领导的高等教育机构会员组织,它致力于通过全球虚拟交换(Global Virtue Exchange)为学生提供有意义兼影响力的国际教育体验,帮助学生更好地了解自己在世界上的位置,以及如何理解,尊重和有效地与来自不同文化背景的个人进行合作。GPE目前拥有来自31个国家的49个成员组织,在过去的15年间有超过27,000名学生曾经参与并受益于GPE项目。GPE的重要活动主要有3个:Annual GPE Conference, Global Issue Conference以及IVEC论坛。GPE所有成员的本科和研究生、以及员工和学院部门都有资格受邀参加GIC,今年,GIC迎来了自己生涯中的第七届。
GIC以线上会议的形式链接起世界各地来自不同时区的学生,它非常鼓励涉及到全球社区中重要议题的与人文,艺术和社科相关的学生原创研究。GIC旨在提高学生的跨文化交流和协作能力,帮助学生适应并驾驭日益强调文化多样性的社会环境。通过GIC征稿的学生们将在这个国际平台中展示自己的研究,并且收获来自其他地区对这个议题的看法。
这次一共有三组来自供应链管理的学生凭借暑期PDP项目参加了这次GIC7会议,调研项目分别是:由荀继尧博士指导的【火锅店蔬菜供应链优化】和【后疫情时代的有机农业的供应链管理】,及闫曾文博士指导的【基于自身学习体验的关于学校和产业结合的融合式教育的研究】。这些项目主题都是学生依据自己的兴趣选择的,在老师的引导式教育与产业实践中,他们一步步加深自己对智能供应链的思考,理论与实践结合,这便是产教融合的教育模式带给学生最大的收益,促使他们的自我思考与深度挖掘。
有机农业在后疫情时代的供应链管理
华一菲,廖雯莉,林书齐,吴杰翰,和张钰悦等五位同学在PDP暑期实践中选择了研究后疫情时代,有机农业的供应链方面存在的管理问题。这组学生通过采访有机农场的工作人员,了解到了在有机农产品的供需方面存在着不平衡的问题。因此他们将目标设为了解影响人们购买有机农产品意愿的因素,以及如何将供应链技术运用于其中。
他们使用问卷调查以及SPS模型来进行调查,最终在GIC7中以报告和视频的形式展示了他们的调研过程,以及在PDP模块中的收获,而他们的努力使得他们在【GIC7中获得一等奖】,并且收获了学术技能,人际交流、如何使用分析工具等种种技能,这些都让他们对于学术和实践两个方面的结合有了更深的领悟。
“和来自全球各个地区的人一起分享我们的项目感觉很好。是来自老师和团队一起的努力让我们获得了这个成就,我希望以后得到更多的机会参加这次会议。”-华一菲(项目参与者)
“陈记顺和”的蔬菜供应链优化
为什么选择连锁火锅店?
我们详细采访了其中一组以连锁火锅店的蔬菜供应链为研究主题的五名学生,他们分别是彭婕,霍沫含,吴珂,张琳旋,刘意奥。他们在2021年的暑期PDP实践中完成了项目调研与分析。在采访中彭婕这一小组和我们分享了项目初期他们被提供的四个备选话题:月子中心、农场和火锅店等。而考虑到火锅店比较好调研,且接地气,获取数据也比较方便,因此她们首先就确定了以火锅店为主题。
在确定主题后,他们一共花费了五周进行调研。前四周通过调研各种类型的火锅店,确定以拥有17家分店的典型潮汕中小规模连锁火锅店“陈记顺和”作为调研对象,并兵分两组进行高效采访和数据获取,第五周则是对搜集到的信息和内容金星分析,了解如何解决蔬菜供应链的优化问题。
在调研中,他们发现这家火锅店拥有自己的工厂和运输链,能够进行短期食物供应链,但是却被蔬菜成本问题所困扰。采购模式对于餐馆的蔬菜成本以及食物质量的影响都很大。
只需投入五个人力成本,“陈记顺和”就可以采取新的蔬菜供应链模式。如果将这种新的采购模式运用于全球火锅店餐馆,那么不仅会大幅度减少采购成本,而且还会提高蔬菜处理清洗的标准化过程,保证其新鲜程度,以及解决上游供应资源整合程度低的问题。
“在SummerPDP中我接触到了Field Research,也就是田野调查这种调研方式,从这让我能够把从陈老师那里学到的理论知识在实地中运用上,然后针对真正的企业脚踏实地的做研究,而不是从数据库或者文献库找到二手数据或者文献。PDP很好的一个设计点在于我们在第一年接触到大型企业,第二年接触到中小型企业,这样我们对比下来,中小型企业实际上会暴露出更多的问题,让我们有机会去企业锻炼怎样解决问题。这样整个PDP的设计流程:了解-接触-做事,就很好的被串联起来。”-彭婕(项目负责人)
“我熟悉了实际中的火锅店蔬菜供应链模式,传统的供应链是从蔬菜供应商到直接运到每个门店,现在统一从最上游的蔬菜基地统一供材,在加工厂集中处理。”-霍沫含(项目参与者)
“我学会了更好地和老板,和我不认识的人去交流,还有在交流过程中怎样获取数据。这实际上是把我从理论学到的东西运用到实践之中。”-刘意奥(项目参与者)
正如他们所言,在项目实践过程中他们遇到过很多困难,例如如何获取真实一手的数据,如何和陌生人沟通交流,但是也学会了如何真实的跟踪这些信息,形成了对整个产业的深度思考。“师者,传道授业解惑也。”学校的老师们在这个过程中给了他们很大的建议和帮助,例如他们通过学院组织的采访顺利地拿到了经理的联系方式,老师们和他们一起整理材料,帮助他们修改摘要,会议前一晚和他们一起过要点等等,这些时刻都让他们难以忘怀。最终这一切都让他们能够顺利地在GIC7中展示自己的PDP项目成果。
学生心中的“太仓之道”
与另外两组学生不一样的是,葛凯宁是以个人参赛形式参加了这次会议。他的项目基于自身学习体验和成就,探索着新颖的学校和企业合作式教学。对他而言,在太仓的两年间,是太仓从一个陌生的词到熟悉的过程,也是他不断的探索着自己的“太仓之道”的历程。“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索”,下面是他想分享给大家的,关于在太仓校园实践PDP项目,和参加GIC7的感悟。
“一年前,太仓,于我而言,只是一座城市,是一个校区的代称,也是一种完全陌生的模式。初识太仓,还是在大一老师的介绍和学校的宣传片上,“产教融合”、“培养企业家”这些词汇起初并未引起我的在意。仅仅是觉得自己很幸运,能进入到产金学院学习供应链,这样一门有潜力的专业。
直到大一下学期的暑期职业训练营,学院老师带领我们到苏州和上海的合作企业实地参访和研究,用企业真实的案例给我们讲解供应链的基本知识和分析方法后。我才发现太仓模式与传统教学模式的不同之处,并对产教融合教育有了简单的了解和感受。也正是从那时起,激起了我对太仓模式的好奇心,于是便寻找研究机会。
终于,在今年二月份,得知Global Issues Conference可以提供一个全球性的平台讨论教育发展问题。在寻求产金学院的闫曾文老师指导后,我的提案成功进入了会议初选,并参与了最终的线上演讲与答辩环节。
“教师之为教,不在全盘授予,而在相机诱导。” —叶圣陶
在活动的筹划过程中,感触最深的是那种自主研究的过程。与初高中学习、活动策划不同的是,这一次,所有的决定由我自己权衡后做出。闫老师并不会给出直接的答案和思路,而是会客观地点评我的观点。在后期的稿件和ppt的修改评论中,闫老师最多的留言是:“以上是我的想法,只是建议,整体思路还是要按你自己的来,不懂随时联系。”这一系列的稿件已经记不清修改过多少次,但是每次都会受到导师的启发,逐步地进行完善。对于闫老师,也许从一开始,他就知道研究太仓模式的最佳思路,但是他是选择了花时间让我自己去探索。
现在回想这个过程,期间收获到了很多研究方法和提议书写的知识。还有另外一个支撑着、鼓励着我的因素是学校的支持。起初也是抱着试一试的心态,联系到了Perrin教授,没想到的是Perrin教授立刻给我回了封邮件,并且在第一时间安排了线上会议。
之后更是得到了学院各位老师们的支持,并允许我使用学校官方收集到的数据,使得我的演讲有了客观的数据支撑。整个过程不能说的上是一帆风顺,但是在每一个瓶颈期都会得到老师和学校的支持,这也鼓励着把事情进行到底。在GIC7的会议上,我向来自美国、俄罗斯等多个国家的参与者阐述了我在暑期职业训练营的感受。说到暑期PDP项目,这是一次难得的机会,能够让我在学生时期,就有机会接触到与专业相关的行业专家与高管,倾听他们的职业生涯故事。
更惊喜的是,我还能够有机会和这些行业高管成为朋友,聊一些生涯规划的事情。也许,与其盲目地内卷,不如和成功的行业精英们有目的地探讨。在探讨中的过程中,明晰出自己发展所需要的软硬技能,并且有针对性地学习。
同时,在答辩的过程中收到了其他参与者的批判性评论,比如太仓模式能否推广到更小的年龄段。这种不同看待问题的视角,也让我发掘自己的探索还应该继续。但不管怎么说,这样的一段经历让我切实地了解专业课程设置的初衷,也让我能更有目的性地探索和应用学校资源。
太仓之道是一种理念,它渗透到了我的学习与生活当中,也丰富着我在专业课学习过程。也是这样的一次经历,我对于老师的刻板印象也发生了改变,学生与老师之间关系更像是朋友,帮助逐梦,时刻启发。经师易遇,人师难遇,希望未来的学习生活中更充分地享受这种学校氛围,企业氛围。”
2022年05月12日